虎年大吉行大運年菜 套餐

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商品介紹

 

加熱方式

● 巴伐利亞德式啤酒烤豬腳:
可先塗上一層食用油或奶油均可,用180度~200度進烤箱15~20分鐘即可,或切片後入小烤箱內烤4~5分鐘。所搭配的德國酸菜、紫高麗菜也可以用微波爐加熱約2分鐘。
※保存方式:冷藏3天
● 德式享肉拼盤:
1. 原味煎腸、起司煎腸請先解凍,再用廚房紙巾擦乾煎腸表面。煎鍋上放點油用小火煎至兩面金黃,且表面有噴汁出來,或是起士腸亦可用熱水(不是滾水)泡過3分鐘即可,即代表煎腸熟了。記得千萬不要用大火,否則香腸容易爆裂。
※保存方式:香腸冷凍約保存30天
2. 巴伐利亞香烤肉排:如放置冷凍保存,請前1天先放冷藏解凍,要食用前再從冰箱取出,以煎鍋將雙面煎成金黃色、以微波加熱或是塗上油烤後食用,記得烤上色才會香噢。搭配麵包作成三明治或是切丁炒飯均適當。
※保存方式:冷藏7天;冷凍1個月 
● 國王山肉丸(德國總理梅克爾的最愛):
如放置冷凍保存,請前1天先放冷藏解凍,要食用前再從冰箱取出倒入電鍋中加熱或放入大鍋中隔水蒸熱即可。
或倒入大碗中加蓋,微波2-3分鐘(視微波爐瓦數而定!)
※保存方式:冷藏2天;冷凍14天
● 招牌豬腳酸菜鍋:
放置冷凍保存,請前1天先放冷藏解凍,要食用前再從冰箱取出,放入陶瓷容器微波加熱或放入鍋中加蓋以瓦斯爐用小火煮滾即可食用。高湯可以斟酌加水或依個人喜好加入菇類或大白菜、高麗菜均可。 
※保存方式:冷凍1個月 
● 歐嬤秘烤黃金烤雞:
可先塗上一層食用油或奶油均可,用180度~200度進烤箱烤約15~20分鐘,烤至熟烤即可。
※保存方式:冷藏3天
● 蛋白質核桃大麵包:
麵包可先切片再用電鍋乾蒸或是烤箱加熱,並佐歐嬤手工抹醬享用。

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